COMO USAR O EXAUSTOR NA COZINHA DE FORMA MAIS EFICIENTE

Na cozinha todos os aromas são bem-vindos, exceto os fumos e os maus odores! Os exaustores são responsáveis por garantir um melhor ambiente na cozinha, enquanto se dedica inteiramente às suas criações culinárias. Com estas dicas vai poder aproveitar mais o seu exaustor de cozinha e desfrutar de uma cozinha mais limpa e eficiente.

Sempre que decide ser o Chef da sua cozinha, não está apenas a criar ótimas receitas. Cozinhar alimentos gera vapores, odores intensos e gordura, fatores que podem comprometer os bons resultados da sua experiência.

Os exaustores têm um papel essencial para evitar acumular todos estes elementos. Cozinhar ou simplesmente estar num ambiente húmido e cheio de vapor é desconfortável e pode também danificar os móveis e os eletrodomésticos da sua cozinha. Com ou sem ventilação natural, a melhor forma de manter os fumos e odores afastados é através da instalação de um exaustor. Graças ao seu poder de extração, remove o calor, vapor, odores e gordura que são gerados enquanto cozinha. Os exaustores de cozinha permitem sugar ou recircular o ar absorvido, dependendo da existência ou não de uma saída de fumo na divisão. De qualquer forma, estes filtram o ar e limpam o ambiente, o que permite tornar a cozinha num espaço muito mais confortável.

DICAS DE COMO USAR O EXAUSTOR NA COZINHA

Estes absorvem, limpam o ar e criam um espaço ideal para cozinhar. Mas sabe como tirar maior proveito de um exaustor? Estas dicas vão ajudá-lo a perceber todo o potencial destes aparelhos.

Utilização Mais Adequada

Ligue o exaustor alguns minutos antes de começar a cozinhar e não o desligue assim que terminar de utilizar o fogão ou a placa, pois os odores, humidade e partículas de gordura ainda vão estar a flutuar no ar. Para os eliminar corretamente é necessário que o exaustor esteja ligado durante mais alguns minutos.

Potência Adaptada a Cada Momento

Nem todos os pratos que cozinha geram a mesma quantidade de vapor. Para ajustar o desempenho do seu exaustor de cozinha e garantir o equilíbrio entre a eficiência e o consumo, é necessário utilizar o poder de sucção que se ajusta às necessidades de cada receita. O sistema Hob2Hood da AEG faz esse ajuste automaticamente para que se possa concentrar apenas nos seus cozinhados.

Filtros Sempre Operacionais

O sistema de filtragem é o coração do exaustor. De pouco adianta ter um elevado poder de sucção se o ar que entra no exaustor não for tratado para remover as partículas de sujidade que nele flutuam. Os filtros do exaustor requerem manutenção regular. Alguns podem ser substituídos por novos filtros e outros podem ser limpos com produtos especiais ou lavados na máquina de lavar loiça para remover a gordura acumulada. Não se esqueça de os ter sempre operacionais para garantir a sua eficiência.

Como Usar o Exaustor Como Fonte de Iluminação

Muitas vezes esquecemo-nos que os exaustores na cozinha também podem ser uma fonte interessante de iluminação enquanto cozinha. A maioria dos exaustores modernos vêm equipados com luzes LED estrategicamente posicionadas para que tenha maior controlo sobre os alimentos que está a cozinhar. Use-os como uma alternativa para a iluminação pontual e irá reduzir o consumo de eletricidade em sua casa.